興隆洼出土的一粒粟，拉開了赤峰八千年農(nóng)耕文明的序章，生生不息的草原山林，培植了畜牧業(yè)欣欣向榮的發(fā)展根基。

坐落在大興安嶺南段和燕山北麓山地的內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市，農(nóng)牧業(yè)資源豐富，牧耕文化源遠流長，一直是我國重要的農(nóng)畜產(chǎn)品供應基地。

近年來，赤峰市以強農(nóng)興農(nóng)為己任，全力推進赤峰由農(nóng)牧業(yè)大市向農(nóng)牧業(yè)強市加快轉(zhuǎn)變。2022年，全市糧食生產(chǎn)再獲豐收，糧食總產(chǎn)達到131.2億斤，糧食產(chǎn)量已連續(xù)10年保持在100億斤以上；全市蔬菜產(chǎn)量750萬噸，設(shè)施農(nóng)業(yè)綜合占地面積達到187萬畝，種植規(guī)模和產(chǎn)量均位居內(nèi)蒙古全區(qū)首位。截至2023年6月末，全市牲畜存欄2210.6萬頭只，位居內(nèi)蒙古全區(qū)首位……

赤峰市委書記萬超岐欣喜地表示，守好“塞外糧倉”、豐盛“中國飯碗”、提供“優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品”、念好“品牌發(fā)展經(jīng)”，作為國家重要農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地，赤峰市實現(xiàn)了“農(nóng)”意盎然 “畜”勢騰飛，在九萬平方公里的土地上，糧豐畜美人興旺的美好畫卷正徐徐鋪開，續(xù)寫著八千年農(nóng)耕文明的精彩華章。

藏糧于地，守好“塞外糧倉”

赤峰市地形地貌情況復雜多樣，層巒疊嶂，丘陵起伏，峽谷相間，溝壑縱橫，只有小塊山間平地和沿河沖積平原。“七山一水二分田”的結(jié)構(gòu)和溫帶半干旱大陸性季風氣候，使赤峰農(nóng)業(yè)發(fā)展長期面臨土地分散、缺水干旱等的桎梏。如何實現(xiàn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，成為赤峰市進入新時代亟待解決的問題。

如何破題？先從土地入手。

站在松山區(qū)當鋪地鄉(xiāng)碾子溝村在建的旱作高標準農(nóng)田上，放眼望去，黃土坡下梯田連綿。

赤峰市松山區(qū)旱坡地面積大，地下水資源匱乏，為從根本上解決坡耕地土壤質(zhì)量不高、糧食產(chǎn)能偏低等問題，今年，松山區(qū)以“五大任務”為抓手，以高標準農(nóng)田建設(shè)為重點，大力推進旱作高標準水平梯田建設(shè)，為實現(xiàn)糧食增產(chǎn)、農(nóng)民增收提供有力支撐。

“改造前這片土地均是陡坡，水蝕風蝕并存，耕作條件較差，老百姓‘有心種地、無力收田’。通過高標準農(nóng)田建設(shè)，一是可以提升地力，二是集中連片，便于機械化操作，提高勞動生產(chǎn)率的同時也能提高產(chǎn)量，三是保護生態(tài)，高標準農(nóng)田建設(shè)能保住天然的水分，防止水土流失，增強農(nóng)業(yè)防災抗災減災能力。”陳松山區(qū)農(nóng)牧局局長陳剛說。

高標準農(nóng)田是赤峰市給出的第一張答卷。近年來，為保障糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)定安全供給，赤峰市藏糧于地，不斷推進農(nóng)田水利工作，提升高標準農(nóng)田建設(shè)水平。制定出臺《赤峰市關(guān)于進一步全面提升高標準農(nóng)田建設(shè)水平的意見》，推廣旱作高標準農(nóng)田增加集雨補灌工程建設(shè)，有效解決春季降雨不足，旱地播種難和出苗難的問題；以敖漢旗、松山區(qū)為試點，引入國企參與高標準農(nóng)田建設(shè)，統(tǒng)一進行高標準農(nóng)田的土地流轉(zhuǎn)、建設(shè)和運營；并結(jié)合農(nóng)村產(chǎn)權(quán)制度改革，與項目受益鄉(xiāng)鎮(zhèn)和村組形成利益聯(lián)結(jié)機制，充分調(diào)動農(nóng)民參與高標準農(nóng)田建設(shè)。截至目前，赤峰市累計落實高標準農(nóng)田建設(shè)任務349.15萬畝，占全區(qū)總?cè)蝿盏?7%。伴隨耕地質(zhì)量水平不斷提高，糧食產(chǎn)量也逐年攀升。2023年預計糧食產(chǎn)量達到132億斤以上。

“先種兩年大豆養(yǎng)養(yǎng)地，然后就可以種糧食作物了。”萬頃良田倉箱可期，隨著陳剛的描述，記者仿佛看到了眼前大片的梯田喜獲豐收的場景。

藏糧于地，還要藏糧于技。提升種業(yè)發(fā)展的科技力，事關(guān)糧食安全大業(yè)。

走進內(nèi)蒙古利禾農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司育種基地，宣傳大屏上展示著現(xiàn)代化的果穗烘干線從卸料、挑穗、烘干、出倉、脫粒等全過程；陳列柜里各類優(yōu)質(zhì)玉米種子玉令人目不暇接。在利禾農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司種質(zhì)資源庫里，融合歐美和國內(nèi)傳統(tǒng)育種資源的種質(zhì)資源達10000余份，此外該公司還將其做成檔案方便查看。

該公司總經(jīng)理寧朝輝介紹，目前公司培育玉米種子通過國家級審定25個，形成從科研育種，到種子生產(chǎn)繁育、加工、推廣銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈布局。公司玉米育種、谷子育種規(guī)模較大，玉米育種年選系5萬份左右，生態(tài)試驗點分布在新疆、甘肅、寧夏、山西、陜西、內(nèi)蒙等十二個省區(qū)約800多畝；谷子育種方面，目前積累了市場上常見常規(guī)谷子種質(zhì)資源530余份，抗除草劑資源占比約70%以上，以一年三代的育種速度在推進。

赤峰市農(nóng)牧局局長張圣合告訴記者，赤峰市始終堅持科技興農(nóng)興牧，依托本地種業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)與優(yōu)勢，大力推進現(xiàn)代種業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，著力建設(shè)中國北方種業(yè)大市。將通過項目建設(shè)進一步豐富赤峰市農(nóng)作物種質(zhì)資源，創(chuàng)新培育出廣適、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高抗的農(nóng)作物、畜禽新品種。如今，赤峰已成為全國重要的糧食主產(chǎn)區(qū)之一，常年農(nóng)作物播種面積在2000萬畝以上，以玉米、谷子、小麥、水稻等為主的糧食作物已銷往全國各地，綠豆、蕎麥等雜糧雜豆遠銷東南亞等國家。

設(shè)施農(nóng)業(yè)，讓“菜籃子”四季飄香

棚外天氣漸涼，寧城縣安信數(shù)字種苗工廠的溫室大棚內(nèi)卻是綠意盎然。一株株葉菜苗、瓜苗、西紅柿苗整齊地排列在各自的育苗床上。不見忙碌的工人，只有機器運行的轟鳴聲不時傳來。

“傳統(tǒng)育苗場勞動靠體力、決策憑經(jīng)驗、標準取決于技術(shù)員，但在這里大部分工作都被智能化設(shè)備所替代。只要在中控室的平板電腦上輕輕一點，噴灌、控溫等系統(tǒng)便可啟動，可減少80%的人工，提高30%的土地利用率，節(jié)約10%的育苗成本，提高30%的經(jīng)濟效益。”山東安信種苗股份有限公司副總宋甲斌告訴記者，通過訂單式生產(chǎn)，種苗供應輻射蒙東、遼西、冀北多地，此外，還有水肥一體智能施肥機、瓜類接穗播種機、嫁接機器人等自主研發(fā)技術(shù)，引領(lǐng)寧城全縣設(shè)施農(nóng)業(yè)向數(shù)字化和智慧化轉(zhuǎn)型升級，加快實現(xiàn)綠色高質(zhì)量發(fā)展。

一株株種苗離開育苗基地來到田間的大棚，不受四季、光熱、雨水、耕地資源等自然條件的限制茁壯成長，成熟、收獲，隨后經(jīng)冷鏈物流走上京津滬地區(qū)市民的餐桌。從育苗到生產(chǎn)再到流通銷售，寧城縣已形成了完整的設(shè)施蔬菜供應鏈。

之所以要向技術(shù)要效益，走設(shè)施蔬菜的發(fā)展道路，與寧城縣不足2畝的人均耕地面積、多坡地、北方高原寒地氣候等息息相關(guān)。俗話說，冬春吃菜靠一秋。曾經(jīng)，這里的農(nóng)民大多都靠天吃飯，向土地要菜要糧。如今通過發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，不僅實現(xiàn)了蔬菜四季常鮮，還帶動農(nóng)戶增收致富。

走進寧城縣大城子鎮(zhèn)，路兩旁棚室如織，順地勢綿延起伏，在陽光下折射出粼粼波光。大棚里，在自動灌溉、環(huán)境自控、現(xiàn)場可視等數(shù)字化栽培體系的呵護下，西紅柿、彩椒等農(nóng)作物個個長勢喜人。

寧城縣委農(nóng)村工作領(lǐng)導小組辦公室秘書股股長周明臣給記者算了一筆賬，一畝大棚能產(chǎn)番茄大概4萬斤，按照每斤3.5元來賣的話，除去各項成本，畝均收入能有7-8萬元。寧城全縣設(shè)施蔬菜總面積達到52萬畝，農(nóng)民大概有45萬人，基本實現(xiàn)了人均“一畝棚一頭牛半畝果”的目標。

現(xiàn)如今，實現(xiàn)規(guī)模化發(fā)展的寧城設(shè)施蔬菜聲名鵲起，農(nóng)民基本不管賣不愁賣，拉到地頭就有人收。“我們與農(nóng)戶建立利益共同體，從品種選擇到茬口安排、技術(shù)服務、產(chǎn)品銷售，由公司統(tǒng)一組織實施，實現(xiàn)先進技術(shù)和先進管理理念與農(nóng)戶田間地頭生產(chǎn)的無縫對接，提升合作農(nóng)戶的種植效率與種植收入。”赤峰豐碼農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理南思洋說。

利民之事，絲發(fā)必興。為了讓更多農(nóng)戶搭上“致富快車”，寧城縣制定規(guī)模發(fā)展、獎補資金、考核分值支持政策，寧城蔬菜的知名度和市場競爭力正在逐日攀升，為當?shù)卦O(shè)施農(nóng)業(yè)提檔升級、農(nóng)戶增收致富創(chuàng)造了有利條件。

赤峰市副市長、寧城縣委書記付守利告訴記者，寧城縣是赤峰市穩(wěn)步推進設(shè)施蔬菜建設(shè)的縮影。地處蒙冀遼三省交界、華北和東北過渡區(qū)、京津冀和東北兩大城市群之間，赤峰市立足區(qū)位優(yōu)勢，作為京津滬地區(qū)反季節(jié)蔬菜的重要供應基地、我國北方重要蔬菜生產(chǎn)基地、內(nèi)蒙古自治區(qū)首個粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”生產(chǎn)基地，編制《赤峰市設(shè)施農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化提升行動方案（2023-2027年）》，進一步推動設(shè)施農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。截至2022年，全市設(shè)施農(nóng)業(yè)面積187萬畝，規(guī)模化設(shè)施農(nóng)業(yè)園區(qū)達到1251處。以番茄、黃瓜、辣椒、茄子等果菜為主，年產(chǎn)量約500萬噸，年總產(chǎn)值160億元。

“下一步，我們將在設(shè)施農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化提升方面持續(xù)發(fā)力，進一步深化數(shù)字賦能，大力推動設(shè)施設(shè)備、農(nóng)事決策的智能化。”付守利介紹，通過改造提升，全市設(shè)施農(nóng)業(yè)綜合產(chǎn)能可達584萬噸，總產(chǎn)值將達240億元以上。

“畜”勢騰飛，奏響現(xiàn)代牧歌

地處黃金草原帶，赤峰市擁有3994.86萬畝的草原面積，水清草美，為發(fā)展畜牧業(yè)奠定得天獨厚的優(yōu)勢，當?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)起步早，發(fā)展快，農(nóng)戶積累了豐富的牛羊等畜禽養(yǎng)殖經(jīng)驗。但隨著現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)的轉(zhuǎn)型發(fā)展，散戶經(jīng)營等模式制約了產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，大而不強、多而不優(yōu)、粗而不精成為擺在養(yǎng)殖戶面前的難題。

寧城縣八里罕鎮(zhèn)鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長張繼業(yè)笑著說：“現(xiàn)在跟以前可不一樣了，我們鎮(zhèn)上成立了綠草地養(yǎng)殖專業(yè)合作社，去年和甘肅迅馳集團、九江銀行進行合作，建立‘合作社+企業(yè)+銀行’模式，發(fā)展資金有著落了，還引進了現(xiàn)代化管理運營系統(tǒng)，合作社肉牛養(yǎng)殖進入工廠化、數(shù)字化時代。”

來到綠草地養(yǎng)殖專業(yè)合作社，飼料散發(fā)的濃濃的酒糟味撲面而來。高度自動化的大型牛舍內(nèi)一頭頭肉牛膘肥體壯，悠閑地吃著飼草料。

“每個牛舍都配備了氨氣傳感器、二氧化碳傳感器、濕度傳感器等監(jiān)測設(shè)備，能自動將牛舍內(nèi)的環(huán)境參數(shù)傳送至綜合服務平臺，進而聯(lián)動控制濕簾、熱風機，實現(xiàn)牛舍環(huán)境的實時監(jiān)測調(diào)控。”合作社負責人于學劍介紹，此外，還安裝有肉牛“生產(chǎn)記錄儀”，可監(jiān)測牛的生長狀態(tài)，通過建設(shè)單體管理、精準配比、精準投喂、自動飲水等基礎(chǔ)設(shè)施，肉牛飼養(yǎng)實現(xiàn)了科學遠程控制和全過程自動化。目前，合作社建設(shè)標準化肉牛養(yǎng)殖棚圈7萬多平方米，存欄肉牛1萬余頭，年出欄肉牛約1.5萬頭。

當前，赤峰市通過提升畜牧業(yè)智能化、標準化、規(guī)模化水平，引導養(yǎng)殖場（戶）改造提升基礎(chǔ)設(shè)施條件，擴大養(yǎng)殖規(guī)模，制定飼養(yǎng)管理規(guī)程，建立健全標準化生產(chǎn)體系，加快傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)變步伐，持續(xù)推動畜牧業(yè)提質(zhì)增效。

“我們正進行新的擴建項目，新建棚圈為封閉式，不僅將增加電動天窗、噴淋設(shè)施，使棚圈內(nèi)空氣更好地流通，調(diào)節(jié)棚圈內(nèi)干濕度，還增加了音樂播放設(shè)施，調(diào)節(jié)肉牛情緒，通過改善肉牛的生活環(huán)境來提高牛肉的品質(zhì)。”于學劍說。

養(yǎng)好牛更要賣出好價錢。為了促進產(chǎn)銷對接，暢通銷售渠道，寧城縣內(nèi)建立八里罕、忙農(nóng)、鐵營子三處家畜交易市場，輻射全國大部分省市區(qū)，年交易量達到20萬頭以上。

一到忙農(nóng)鎮(zhèn)牛市開集交易的日子，整個市場牛聲鼎沸，人來人往。當?shù)氐酿B(yǎng)殖戶一大早就把牛拉到市場，等待外地客商進場選購。

“有這牛市可太方便了，想賣牛就拉到市場上來。基本上是早晨六點開集，然后八九點就能賣完回家，收入比以前穩(wěn)定多了。”寧城縣五花鎮(zhèn)山頭村養(yǎng)殖戶馬海洋高興地說，“我家里養(yǎng)殖了40多頭牛，每年收入在10萬元以上。”

來自江西省安吉市的客商劉思成是忙農(nóng)鎮(zhèn)牛市的老客戶了，一個多小時他就挑選了34頭膘肥體壯的牛：“這里的牛價格適中，質(zhì)量非常好。我在這邊發(fā)展有一年多了，四五天就能往老家發(fā)回一車牛。”

道阻且長，行則將至。畜牧業(yè)是關(guān)系國計民生的重要產(chǎn)業(yè)，肉蛋奶是百姓“菜籃子”的重要品種。從單兵作戰(zhàn)到如今實現(xiàn)規(guī)模化、智能化、標準化養(yǎng)殖，多元化、多渠道銷售，赤峰市堅定實施“增牛優(yōu)羊、增禽優(yōu)豬”發(fā)展戰(zhàn)略，帶動養(yǎng)殖戶增收，養(yǎng)殖業(yè)提質(zhì)增效，赤峰畜牧業(yè)正駛向高質(zhì)量發(fā)展的“快車道”。截至今年6月末，全市牲畜存欄2210.6萬頭只，禽存欄3629萬只，肉、蛋、奶產(chǎn)量分別達到58萬噸、18,8萬噸、34萬噸，肉類綜合生產(chǎn)能力位居內(nèi)蒙古自治區(qū)前列。

品牌強業(yè)，擦亮“赤誠”底色

肉質(zhì)細嫩、味道鮮美的“昭烏達羊肉”，綿柔爽靜、粘稠濃郁的“敖漢小米”，酸甜爽口、鮮香味美的“赤峰番茄”……扎根于赤峰大地肌理上的萬千物產(chǎn)，為世界呈現(xiàn)著舌尖上的赤峰味道。如何讓這些質(zhì)優(yōu)味美的農(nóng)畜產(chǎn)品更多地走出赤峰、叫響全國乃至世界，成為推動赤峰市農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)升級、農(nóng)牧民增收致富的關(guān)鍵。

品牌是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的強力引擎，是提升農(nóng)牧業(yè)競爭力的核心優(yōu)勢。因城內(nèi)赭紅色山峰而得名，根植于紅山文化，“赤誠”是流淌在赤峰這座城市的基因。2022年5月，“赤誠峰味”這一區(qū)域公用品牌由此而生。近年來，赤峰市通過全流程全周期加強特色農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管，全方位全地域打造農(nóng)畜產(chǎn)品品牌，初步構(gòu)建了以“赤誠峰味”為核心的“1+N+M”品牌建設(shè)架構(gòu)體系，邁出了品牌農(nóng)牧業(yè)建設(shè)、加快推進農(nóng)牧業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革道路上的重要一步。

如何念好“品牌經(jīng)”，讓赤峰市加快建設(shè)國家重要農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地的成色變得更足？

深挖“土資源”。赤峰市立足當?shù)刭Y源，培育認證綠色、有機、名特優(yōu)新等優(yōu)質(zhì)農(nóng)畜產(chǎn)品，發(fā)展地理標志農(nóng)產(chǎn)品，提升產(chǎn)品質(zhì)量、打造名優(yōu)品牌。在寧城縣小城子鎮(zhèn)的果山上，內(nèi)蒙古綠發(fā)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司董事長李洪全拿著剛摘下來紅得透亮的蘋果，滿是自豪：“這是我們多年探索培育出的酵素有機蘋果。憑借著色好、糖點高、抗氧化好的特點，2020年第一次與消費者見面的時候，80萬斤酵素蘋果立即就被搶購一空。”他告訴記者，普通蘋果的售價是每斤2到3元，而這個酵素蘋果是每斤8元，因為健康高品質(zhì)，酵素蘋果目前市場供不應求。

放大“特優(yōu)勢”。敖漢旗農(nóng)耕小米產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團董事長張占輝介紹，敖漢小米是“赤峰味道”的重要代表，有著8000年農(nóng)耕文明的歷史底蘊，其強品牌之路離不開多方合力。形似陶罐的敖漢小米博物館內(nèi)，展示了以小米為主的敖漢旗歷史悠久、文化厚重的旱作農(nóng)業(yè)文化系統(tǒng)，為小米講好品牌故事；敖漢旗農(nóng)耕小米產(chǎn)業(yè)發(fā)展（集團）則以智慧農(nóng)業(yè)平臺、清結(jié)算平臺、電商直播平臺、 產(chǎn)品展示平臺為依托，以現(xiàn)代化信息技術(shù)服務為核心，為品牌管理賦能，提升品牌影響力；通過建立可追溯系統(tǒng)，加強農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，為支持企業(yè)打造品牌背書。

“目前，敖漢全旗谷子種植面積穩(wěn)定在100萬畝，年產(chǎn)谷子6億斤以上，是全國最大的優(yōu)質(zhì)谷子生產(chǎn)基地。”敖漢旗農(nóng)牧局局長張洪峰介紹，敖漢小米先后獲批“國家地理標志保護產(chǎn)品”“國家地理標志證明商標”，實現(xiàn)了從無名到馳名、從“吃飯農(nóng)業(yè)”到“品牌農(nóng)業(yè)”的轉(zhuǎn)型。

延長“產(chǎn)鏈條”。在敖漢旗惠隆雜糧種植農(nóng)民專業(yè)合作社內(nèi)，總經(jīng)理王國軍為記者展示了一系列的小米深加工產(chǎn)品：小米酥、小米鍋巴、小米速食品等應有盡有。敖漢旗通過加大小米深加工產(chǎn)業(yè)的支持力度，不斷提升產(chǎn)業(yè)附加值，引領(lǐng)帶動全旗小米產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、提升產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化水平、實現(xiàn)一二三產(chǎn)深度融合發(fā)展。“通過延長小米產(chǎn)業(yè)鏈，每畝地比種植玉米增收500元。”王國軍說。

除了做好“土特產(chǎn)”文章，推動農(nóng)文旅深度融合也是擦亮“赤峰”名片的重要發(fā)力點。在喀喇沁旗宏福現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，能連棟玻璃溫室的鋼架結(jié)構(gòu)已初見雛形。未來，番茄博物館、農(nóng)文旅康養(yǎng)小鎮(zhèn)將在這里拔地而起。以“農(nóng)牧”為根基，以“文”為神韻，以“旅”為表達，赤峰市加快打造農(nóng)業(yè)強市的道路越走越寬。

志之所趨，無遠弗屆；窮山距海，不能限也。赤峰市政府欒天猛市長滿懷信心地說，赤峰市錨定農(nóng)牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的目標，扛穩(wěn)扛牢糧食安全重任，一路攻堅克難，將萬畝坡地變良田，從靠天吃飯到四季常鮮，用科技為畜牧業(yè)續(xù)寫新篇，一步一步走出農(nóng)牧業(yè)現(xiàn)代化和高質(zhì)量發(fā)展之路。進入新階段，依托自然資源稟賦、擦亮現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)發(fā)展的科技底色、強品牌、型業(yè)態(tài)，赤峰市砥礪前行，奮楫揚帆。

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